Vamos a ver la diferencia entre los dos tipos de agricultura/ganadería para que entendamos mejor cómo es que una destruye y la otra ayuda a curar y mejorar el ambiente en todos los sentidos.

- MODELO INTENSIVO: Tiende a simplificar, dominar y controlar, lo cual termina destruyendo los sistemas naturales y sus ciclos. Es llevado por las compañías multinacionales, farmacéuticas, etc., basados en una filosofía de racionalidad económica.

- ACTIVIDADES NOCIVAS DEL MODELO INTENSIVO:

‍1) Monocultivos

2) Fertilizantes y pesticidas artificiales

3) Manipulación del genoma de plantas y animales

4) Cría intensiva de animales.

→ TODAS ELLAS ANTINATURALES
‍

- MODELO REGENERATIVO: Por lo general es llevado a cabo por familias y no por las granjas corporativas. Se basa en PERMITIR, no controlar.

- ACTIVIDADES BENÉFICAS DEL MODELO REGENERATIVO:
‍

1) Se basa, dentro de muchas otras cosas, en las 4 Leyes Universales del Pastoreo las cuales tienen como propósito la regeneración de los suelos y salud de los animales.

2) Imita el comportamiento natural de los animales.

3) No utiliza fertilizantes ni pesticidas artificiales, por lo que favorece la biodiversidad de los suelos (hongos, bacterias, etc.) y de nuestro intestino (microbiota).

4) Regresa los nutrimentos al suelo a través de la orina y heces de los animales - integrándose al suelo con las patitas especiales de los rumiantes. Mejora la calidad nutrimental de los alimentos.

5) El aumento de materia orgánica en el suelo (heces) hace un efecto “esponja”. 1 kg de materia orgánica retiene hasta 13 litros de agua en el suelo. En época de sequía, hay rebrotes de pastos.

6) Fijar CO2 en el suelo (el crecimiento continuo de pasto y otras hierbas favorece la fijación).

7) No hay tala de árboles indiscriminada por lo que los pastos tienen la cantidad de sombra necesaria, idealmente un 30-40%.