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La fibra alimentaria es un elemento de los alimentos vegetales, que a diferencia de otros componentes como la proteína, la grasa o los hidratos de carbono, el cuerpo no
la puede absorber ni digerir, por lo cual pasa casi intacta a través de nuestro intestino.
la que se puede disolver en agua y la que no.
Ayuda a mover la 💩 a través del intestino y aumentando su volumen (lo cual ayuda más a que tengas un buen tránsito intestinal), previniendo
combatiendo el estreñimiento.
Cilantro, apio, cereales integrales como en el salvado de trigo o de avena, nueces/frutos secos, todas las crucíferas (coliflor, brócoli, coles de Bruselas), leguminosas,
kale, ejotes y muchas verduras más.
Cuando llega al tracto intestinal y se combina con agua, aumenta su volumen formando un material gelatinoso. Esto ayuda a lubricar la 💩, mejorando así el
tránsito intestinal también.
Cilantro, avena, nopales, manzanas, frijoles, chícharos, papaya, ciruelas, alcachofa, espárragos, papa con cáscara, cebada, plátano,
chía, linaza, moras azules.
Como ya vimos en los últimos posts, el poder ir al baño regularmente y sin problemas, es fundamental para nuestra salud. Es una de las formas de eliminación más
importantes del cuerpo.
La fibra favorece la regularidad para ir al baño, reduce y previene el estreñimiento.
Una dieta alta en fibra disminuye el riesgo de desarrollar hemorroides y diverticulos.
La fibra al aumentar su tamaño en el estómago y retardando la absorción de nutrientes, ayuda a que nos sintamos más satisfechos cuando estamos comiendo, por lo
tanto, comeremos lo suficiente y es menos probable que comamos de más.
Al consumir alimentos ricos en fibra, la absorción de glucosa/azúcar (de todos los hidratos de carbono) se enlentece. Esto da lugar a tener una liberación de insulina
sostenida y estable y no en “picos”.
La fibra ayuda a disminuir la reabsorción de colesterol (el que viene en la bilis) y también reduce la absorción del colesterol que viene en los alimentos que comemos,
eliminándolo por las heces.
Existe evidencia consistente que el consumo de fibra adecuado disminuye el riesgo de desarrollar cáncer, especialmente el colorrectal. Además, al regular nuestros
niveles en sangre y ayudar a disminuir el colesterol, nos ayuda a mantener nuestro sistema cardiovascular más sano.
Como verás, la fibra es súper importante. Tan importante que te recomiendo que le mandes este articulito a todas tus personas queridas, para que ellxs también sepan más sobre la fibra!
Busca comer un poquito más de fibra en tu alimentación y verás los cambios!!!
Con amor,
Lu
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